გიორგი კუჭავას 2013 წლის 29 ივლისს მიენიჭა ინფორმატიკის ბაკალავრის ხარისხი, 2016 წლის 9 ივლისს მიიღო ინფორმატიკის მაგისტრის ხარისხი ინტერდისციპლინური ინფორმატიკის სპეციალობით, 2019 წლის 9 ივლისს მიენიჭა ხარისხი ინჟინერიის დოქტორი ინფორმატიკაში.

2012 წლიდან, 2021 წლის ჩათვლით გიორგიმ იმუშავა საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტის ინფორმატიკის და მართვის სიტემების ფაკულტეტის ლაბორატორიებში, ლაბორანტის პოზიციაზე. 2015 წლიდან 2021 წლის ჩათვლით მუშაობდა საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტის ინფორმატიკის და მართვის სიტემების ფაკულტეტის უფროსი მასწავლებლის პოზიციაზე. 2021 წლიდან დღემდე მუშაობს საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტის ინფორმატიკის და მართვის სიტემების ფაკულტეტის ასისტენტ-პროფესორის პოზიციაზე. 2021 წლიდან დღემდე გიორგი ასევე მუშაობს ბიზნესის და ტექნოლოგიების უნივერსიტეტის ინფორმაციული ტექნოლოგიების ფაკულტეტის სრული პროფესორის პოზიციაზე. 2020 წლიდან დღემდე მუშაობს ივანე ბერიტაშვილის ექსპერიმენტული ბიომედიცინის ცენტრის რეოლოგის და დიაგნოსტიკური სერვისების ლაბორატორიის მეცნიერ-თანამშრომლად. მოცემული მომენტისთვის გამოქვეყნებული აქვს 41 სამეცნიერო პუბლიკაცია და ერთი სახელმძღვანელო, მონაწილეა 22 სამეცნიერო კონფერენციის, აქვს გავლილი სხვადახვა პროფესიული ტრეინინგი.

რეოლოგია,  ხელოვნური ინტელექტი, ინტელექტუალური სისტემები, მათემატიკა.

1.    2023, Tokyo 7th International Innovative Studies & Contemporary Scientific Research Congress (ISBN-978-625-367-064-1), Connection Of Blood Rheology And Characteristics Of Form Elements In Patients With Acute,  G. Kuchava, Maka (Maia) Mantskava, Nana Momtselidze

2.    2023, International Paris Congress On Applied Sciences (ISBN - 978-625-367-051-1), New Rheological Approaches For Cleaning Plastic And Glass Laboratory Glassware. G. Kuchava, Maka (Maia) Mantskava, Nana Momtselidze

3.    2022, Russian Journal Of Biomechanics (ISSN: 1812-5123 (print), 2410-065X (online)), Изучение Электрофизических, Реологических Свойств На Фоне Исследования Метаболизма Железа, У Пациентов С Раком Желудка. G. Kuchava, Maka (Maia) Mantskava, Nana Momtselidze, Eka Labadze, Narsia N., Saldanha C., Tsalugelashvili A.

4.    2022, მართვის ავტომატიზებული სისტემები  (ISSN 1512-3979) მარკეტინგული გადაწყვეტილების მიღების ავტომატიზაცია, გ. კუჭავა, თენგიზ მაჭარაძე.

5.    2022, Researchers, Scientists against War, 2022, 53 p. (ISBN 978-9941-503-01-6) Comparative assesment of macro-, micro- and molecular rheological  factors in patients with ischemic stroke(Preliminary results), G. Kuchava, Maka (Maia) Mantskava, A.Dzamukashvili

6.    2021, Series on Biomechanics, Vol. 35, No. 2 (ISSN:1313-2458 (print)), Brain blood Flow Control with Artificial Intelligence. G. Kuchava,
Maka (Maia) Mantskava

7.    2021, Concepts, The Newest Methods, Results, Discussion, Conclusion Of Research in Modern Biomedicine (ISBN 978-9941-485-14-5), From Human Intelligence To Artificial Intelligence,  G. Kuchava, Maka (Maia) Mantskava

8.    2021, Systemic, Cellular and Molecular Mechanisms of Physiological Functions and Their Disorders (Proceedings of I. Beritashvili Center for Experimental Biomedicine – 2021) (ISBN: 978-1-68507-113-4), Description of Similar and Non-Similar Rheological Properties during So-Called “Covid Toes” and Raynaud’s Phenomenon and Explanation with Mathematical Estimation of Comparison. G. Kuchava, Maka (Maia) Mantskava, Nana Momtselidze

9.    2021, Series on Biomechanics, vol.34, No.3 (ISSN:1313-2458 (print)) Preliminary data for analytical and experimental studies of the rheological properties in the frame of international multidisciplinary project “georgian reality: The sustainability of scientific research during the covid-19 pandemic. G. Kuchava, Maka (Maia) Mantskava, Nana Momtselidze, Gvantsa Chkadua, M. Akhvlediani, L. Antonova, N. Bilanishvili, A. Bostiashvili, T. Brun, J.F. Faber, P. Jojua, N. Kalichava, T. Kyriakid, R. Kotaria, T. On the shirt, N. Makharadze, M. Mitskevihi, N. Mirianashvili, I. Nizharadze, N. Potskhishvili, S. Rabiei, A. Saldanha, Ch. Silva-Herdade, A. Sanikidze, T. Sturua, L. Uchaneishvili, S. Urdulashvili, T. Zardoshtiani, A.

10.    2021, International Journal of Formal Sciences: Current and Future Research Trends,. 1-6 p. 2021(ISSN: 2307-4531) Automation of Making Marketing Decisions. G. Kuchava, Maka (Maia) Mantskava

11.    2020, ბიომედიცინის სერია, 2020 (ISSN-0321-1665) TWIN 80-ის გავლენა ემულსიების ზოგიერთ რეოლოგიურ მახასიათებელზე, გ.კუჭავა, მაკა(მაია) მანწკავა, ნანა მომცელიძე

12.    2019, Perm, Russian Journal Of Biomechanics vol. 23, 2019, 33-38p. (ISSN 2409-6601 (Print) ISSN 2410-065X (Online)) Adaptation of Some Experimental Data For Applied Medicine Of Critical States, G. Kuchava, Maka (Maia) Mantskava, Nana Momtselidze, Eka Labadze, M. Gotsadze

13.    2019, New Concepts, The Newst Methods, Results, Discussions, Conclusions of Researches in Modern Biomedicine, 2019,51-52 p. (ISBN 978-9941-485-14-5) Serial rheometer or new computer program? G. Kuchava

14.    2019, New Concepts, The Newst Methods, Results, Discussions, Conclusions of Researches in Modern Biomedicine, 2019, 14 p. (ISBN 978-9941-485-14-5) The comparative study for methodological standards, G. Kuchava, Maka (Maia) Mantskava, F.Ckiss, K.Misti-Blasius

15.    2019, New Concepts, The Newst Methods, Results, Discussions, Conclusions of Researches in Modern Biomedicine, 2019., 3p. (ISBN 978-9941-485-14-5) Python in biomedicine researches. G. Kuchava

16.    2019, „ტექნიკური უნივერსიტეტი“, 2019. (ISBN 978-9941-28-530-1) ვებდაპროგრამება– PHP (თეორია და პრაქტიკა) სახელმძღვანელო, გ.კუჭავა, თეიმურაზ სტურუა

17.    2018, Tbilisi, Rheology-Multidisciplinary Concept,  2018 ., 25-26 p. (ISBN 978-1234-567-89-7(12345)) Python Computer Language in Rheology. G. Kuchava

18.    2018, Tbilisi, Rheology-Multidisciplinary Concept,  2018 ., 25-26 p. (ISBN 978-1234-567-89-7(12345)), Stress, Shock and Adaptive Energy in the Prism of Blood Rheology, G. Kuchava, Maka (Maia) Mantskava, Nana Momtselidze

19.    2018, არჩილ ელიაშვილის სახელობის მართვის სისტემების ინსტიტუტი N22, 2018, გვ. 194-198 (ISSN 0135-0765) ინტერნეტ-მაღაზიის პროგრამული უზრუნველყოფა და მაღალი ტრაფიკის პირობებში მისი ეფექტიანობის ანალიზი. გ.კუჭავა

20.    2018, არჩილ ელიაშვილის სახელობის მართვის სისტემების ინსტიტუტი N22, 2018, გვ. 188-193 კომერციული საიტის სამომხმარებლო ტრაფიკის სტატისტიკური მოდელირება. გ.კუჭავა